Zitronenkartoffeln mit weißem Bohnensalat

Der Laden brummt. Seit Indien können wir uns Couchsurfing-Gästen kaum retten. Zeit, euch von meinen Erfahrungen mit Menschen aus aller Welt zu berichten!

Couchsurfing in Halle

Wer auf der Website von Couchsurfing aktiv mitredet, sich immer mal wieder einloggt und im besten Fall schon ein paar Referenzen oder Freunde hat, kann mit Couchsurfing-Anfragen aus aller Welt rechnen. Wir waren sehr überrascht, doch sogar für Halle gibt es genug Gründe, von weit her anzureisen. Sei es eine Weltmeisterschaft für Hundesport, Medizinkurse oder entfernte Verwandte – unser derzeitiges zuhause, das wir als arrogante Berliner ab und an liebevoll als Kaff bezeichnen, zieht regelmäßig Besucher an.

So werdet ihr aktive Hosts

Wie auch bei anderen Plattformen und sozialen Netzwerken wird bei Couchsurfing gerankt. Das heißt, dass besonders aktive MitgliederInnen an oberster Stelle der Suchergebnisse angezeigt werden – das macht Sinn, denn wer seit einem Jahr nicht bei auf der Website eingeloggt war, wird seht wahrscheinlich auch zurzeit keinen Menschen aufnehmen wollen. Wenn ihr also Lust auf Austauscherfahrungen habt, werdet aktiv – postet in örtlichen Gruppen, gebt Tipps oder seid einfach nur immer mal online.

Ein Geben und Nehmen – Couchsurfing ist mehr als nur Übernachten

Ganz klar: Anders als bei Airbnb oder Hostels steht der persönliche Kontakt mit den Gästen bei Couchsurfing an erster Stelle. Motty, ein lieber Gastgeber aus Indien, hat sich tatsächlich nur für diesen intensiven Austausch auf Couchsurfing angemeldet – obwohl er durch sein Bed&Breakfast regelmäßig ausländische Gäste betreut.

Doch wann trinkt man schonmal mit Wildfremden ein Bier, tauscht sich über persönliche und politische Ansichten aus und teilt am Ende des Tages ein Badezimmer miteinander? Eben.

Eine Couchsurfing-Erfahrung ist immer intensiv, doch ihr könnt eure Erfahrung auch gut steuern. Wenn wir mitten in einer anstrengenden Uniwoche einen Gast aufnehmen, sagen wir von vornerein, dass wir nur die Abende für ihn frei haben. Ehrlich angesprochen sind Freiräume jederzeit einrichtbar. Nichts kann anstrengender sein, als das Gefühl, ständig ein guter Gastgerber sein zu müssen. Kommunikation ist da tatsächlich das A und O.

Das bestes Gastgeschenk: Gemeinsam Kochen

Gibt es etwas schöneres, als das Essen anderer Kulturen in seiner eigenen Küche bruzeln zu sehen und nebenbei in einer fremden Sprache über seine Lieblingsgerichte zu fachsimpeln? Für mich ist es der Himmel.

Da wir in letzter Zeit häufig Besuch aus östlichen Ländern hatten, bringe ich euch heute auch orientalisch inspiriertes Gericht mit. Zitronenkartoffeln sind einfach nachzumachen und hundertprozentig einfacher als das hier:

 

(Wer sich für dieses aserbaijanische Gericht interessiert: Es heißt Xan aşı oder Xan plovu und ist mega lecker. Vielen Dank an den Koch!)

 

Zitronenkartoffeln mit weißem Bohnensalat

Vegan, glutenfrei, laktosefrei und ach ist mir doch egal. Die Hauptqualität dieses Gerichts ist die simple Köstlichkeit. Mit nur wenigen Zutaten, die ihr in jedem gut sortierten Supermarkt finden könnt, transformiert ihr einfache Bauernkartoffeln in eine vielschichtige Spezialität. Ein Gericht, mit dem ihr eure Gäste mit Einfachheit vom Hocker hauen könnt (bei uns hat es jedenfalls funktioniert! Danke dafür, Couchsurfing!).

Zum Pinnen: