Ackerbohnen sind Hülsenfrüchte, die in Deutschland wachsen. Noch sind sie hier kulinarisch sehr unbekannt und werden vor allem an Tiere verfüttert. Es…
Wissen
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Aaah, der Duft des Sommers liegt in der Luft. Sonnencreme, Schwüle und natürlich: Würzig-rauchiger Grillgeruch. Der macht riesige Lust auf die nächste…
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Damit sich unsere Erde nicht um mehr als zwei Grad erwärmt und somit den kritischen Point-of-no-return der Kilmaerwärmung erreicht, dürfte jede und…
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Alternative ErnährungsformenGedankenfutter
Trend Intervallfasten: Haben wir eine neue Wunderdiät?
by EmilieSeit ein paar Monaten esse ich unter der Woche kein Frühstück mehr. Dafür gibt es einen liebevoll aufgebrühten Kaffee und um 12…
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Seit es Kimchi in die Herzen der westlichen Kulturen geschafft hat, ist es wieder cool, Kohl zu essen. Und auch ich habe…
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Ich bin sehr froh über gute Bücher im Moment, da sie für mich das kalte Wetter legitimieren: Im Sommer bin ich eigentlich…
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Ich habe mir sagen lassen, in Deutschland wäre es derzeit kalt. ;P Zwar habe ich mich nochmal verflüchtigt und kräftige meine Sommersprossen…
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Food FactsKlassikerRezepte
Den Sommer Einwecken – Inspirationen und ein Rezept für Zwetschgen-Chutney
by EmilieAuch, wenn es im Moment so scheint, als würde der Sommer niemals enden: Noch früh genug werden wir fröstelnd im Nieselregen stehen…
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{Dieser Beitrag ist zusammen mit Lena Gießwein entstanden. Sie ist Diätologin und bietet Ernährungsberatungen an. Schaut gern mal bei ihr rein: Lena…
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Food FactsGedankenfutter
Kokosöl Teil 1: Superfood auf Rückzug – Wie Medien unsere Ernährung beeinflussen
by Emilie{Dieser Beitrag ist zusammen mit Lena Gießwein entstanden. Sie ist Diätologin und bietet Ernährungsberatungen an. Schaut gern mal bei ihr rein: Lena…