Ein Herz für Klassiker

by Emilie

Moderne Rezepte sind cool, doch die guten alten Klassiker nehmen ebenfalls einen großen Platz in meinem Herzen ein.

Egal ob Mamas guter Eintopf, Papas perfekter Hefeteig, Opas Kohlrouladen oder Omas Knödel… – der Duft der traditionellen, nach Gefühl schon immer dagewesenen Gerichte weckt wunderschöne Erinnerungen und gehört zur deutschen Kultur wie das Bier und das Gemecker.

Damit wir diese Gerichte neben den neuen, spannenden Rezepten nicht vergessen, halte ich sie mir einer eigenen Kategorie in Ehren und in unseren Küchen.

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