Hauptmahlzeiten

“Eine gelungene kulinarische Mischung aus China und Bayern” – so umschreibt das GU-Kochbuch “Wok blitzschnell und leicht” dieses Gericht. Und ganz ehrlich:…

Ackerbohnen sind Hülsenfrüchte, die in Deutschland wachsen. Noch sind sie hier kulinarisch sehr unbekannt und werden vor allem an Tiere verfüttert. Es…

Ich liebe meinen kleinen Blog. Er führt ein richtiges Eigenleben: Neue Menschen entdecken meine Rezepte, hinterlassen Kommentare, stellen Fragen… Und in meinem…

Es gibt Klassiker meiner Kindheit, die wir heute anders essen. Da ich mich seit einiger Zeit vegetarisch ernähre, fallen Hühnereintopf, Kassler oder…

Was sind eine Ernährungswissenschaftlerin und zwei Betriebswirte? In unserem Fall ein Start-Up. Hier auf meinem Blog habe ich vor gefühlt sehr langer…

Als ich mein erstes Khichdi aß, hatte ich gerade drei Tage Magen-Darm-Verstimmungen hinter mir. Typisch für einen Indienurlaub, in dem ich natürlich…

Warum verzichten Menschen auf Sahne? Lohnt sich ein Leben ohne Sahne überhaupt? Ach. Das Fass will ich jetzt gar nicht aufmachen. Fest…

Als sich neulich mein großer Bruder und Papa als Besuch ankündigten, wusste ich sofort: Ich koche den beiden etwas, dass ihnen schmeckt…

Als der Trend „One-Pot-Pasta“ aufkam, probierte ich das Konzept ein, zweimal aus. Immer mit Tomatensauce, immer ohne Erfolg. So schnell und einfach…

Ich habe mir sagen lassen, in Deutschland wäre es derzeit kalt. ;P Zwar habe ich mich nochmal verflüchtigt und kräftige meine Sommersprossen…