Süßes Gebäck und Kleinigkeiten

Backen gegen den Lockdown-Blues. Das funktioniert zumindest manchmal ganz okay. An diesem Wochenende war dieser Schokokuchen Teil eines verzweifelten Versuchs, meine Stimmung…

Diesen Kuchen habe ich für meine Hülsenreich-Mitarbeiterinnen gebacken, die mir in der letzten Zeit immer mehr den Rücken freihalten. Den Teig habe…

“Eine Portion entspricht einer vollwertigen Dosis Wintergenuss” – ungefähr so könnte man die etwas groß geratenen Zimtmakronen beschreiben. Statt “walnussgroße Kugeln” haben…

Ohje, jetzt aber schnell… Die meisten Mirabellen liegen schon auf dem Boden. Ihr müsst euch also noch nicht einmal strecken, um die…

Als die Fotos von diesem Clafouti entstanden sind, war gerade Johannisbeerzeit. Der Strauch, von dem ich meine Portion gepflückt habe, ist leider…

Was diesem Kuchen an Fett in der leichten Zitronen-Skyr-Creme fehlt, holt er Dank Butter im Teig wieder auf. ;)  Das habe ich…

Allmählich streckt der Frühling seine langen Schmetterlings-Fühler aus und beschert uns regelmäßige Sonnentagen, die es einfach auszunutzen gilt! Für mich gibt es…

Möhren haben viele Namen. Mohrrübe, Wurzel, Karotte, Gelbrübe – je nach Region variiert die Bezeichnung, wie ihr auf dieser Karte gut studieren…

Ich habe meine erste “Arbeitswelt”-Weihnachtsfeier geschmissen! Premiere! Wie bei so vielem, das ich dieses Jahr zum ersten Mal gemacht habe (und das…

So spät dran bin ich dieses Jahr gar nicht. Fast alle Plätzchen, die auf meiner Liste standen, sind bereits vorbildlich in Büchsen…