Rezepte

Diesen Kuchen habe ich für meine Hülsenreich-Mitarbeiterinnen gebacken, die mir in der letzten Zeit immer mehr den Rücken freihalten. Den Teig habe…

Ackerbohnen sind Hülsenfrüchte, die in Deutschland wachsen. Noch sind sie hier kulinarisch sehr unbekannt und werden vor allem an Tiere verfüttert. Es…

Ich liebe meinen kleinen Blog. Er führt ein richtiges Eigenleben: Neue Menschen entdecken meine Rezepte, hinterlassen Kommentare, stellen Fragen… Und in meinem…

Meine Fermentecke hat Zuwachs bekommen. Wenn es gut läuft, stehen in meinem Bücherschrank nicht nur mehrere Gläser Kimchi und ein großes Gefäß…

Es gibt Klassiker meiner Kindheit, die wir heute anders essen. Da ich mich seit einiger Zeit vegetarisch ernähre, fallen Hühnereintopf, Kassler oder…

“Eine Portion entspricht einer vollwertigen Dosis Wintergenuss” – ungefähr so könnte man die etwas groß geratenen Zimtmakronen beschreiben. Statt “walnussgroße Kugeln” haben…

Vielleich sollte ich nur noch ganzjährig-saisonale Rezepte fotografieren. Denn mit dem Teilen der Rezepte bin ich immer ganz schön im Verzug. Dieser…

Was sind eine Ernährungswissenschaftlerin und zwei Betriebswirte? In unserem Fall ein Start-Up. Hier auf meinem Blog habe ich vor gefühlt sehr langer…

Ohje, jetzt aber schnell… Die meisten Mirabellen liegen schon auf dem Boden. Ihr müsst euch also noch nicht einmal strecken, um die…

Kein Sommer ohne Bohnen! Das wisst ihr ja schon seit meinem letzten Bohnensalat. Da auf meinem Balkon mittlerweile kein Basilikumstrauch, sondern mehrere…