Gedankenfutter

Ein an Ernährung interessierter Mensch findet eine unüberschaubare Anzahl von Ernährungstipps, Ratschlägen und Meinungen im Internet und in den Medien. Selten sind diese allerdings sinnvoll begründet oder bauen auf wissenschaftlichen Fakten auf. Bestimmte Ernährungsformen oder speziell zusammengestellte Diätpläne können schnell in esoterisch-anmutende, irrationale Spähren abrutschen.

Ich, als angehende Ernährungswissenschaftlerin, versuche mich nur auf Fakten zu beziehen, die ich verstehen und erklären kann. Mein Ziel ist es, Ernährungstrends kritisch  zu hinterfragen, die Quellen von diversen Studien genau zu prüfen und euch somit möglichst seriös verschiedene Themen verständlich näher zu bringen.

Hier findet ihr eine Auflistung aller Themen der Ernährung, die ich schon eingehender beleuchtet und recherchiert habe. Falls ihr einmal etwas mehr über einen speziellen Bereich wissen wollt, freue ich mich über Anregungen und setze sie gerne um!